深海金鲳鱼海南特色水产传播者

深海金鲳鱼海南特色水产传播者在离岸20公里的大海面采用深海大网箱生态养殖技术，肉质细腻，口感紧实，因其鲜嫩紧实的口感而被欧美人喜爱，是海南省著名品牌。同时含有多种不饱和脂肪酸，被称为“深海脑黄金”。

来自"世界长寿之乡"海南澄迈，风光绮丽，沙白水清，环境保护完好，荣获国家无公害农产品产地认证。

只选用谷物和鱼粉等天然原料自主研发的饲料，杜绝任何药物添加。

二、全程养殖监控记录

追溯体系  CIQ备案  全程监控 自检自测

所有养殖基地取得商检备案,并严格按照CIQ的要求备案管理，全程记录、指导、监督，成鱼到厂进行各项微生物和抗生素指标检测，符合标准才予以接收，充分保证成鱼的优质、健康。从源头到餐桌，形成完善的追溯体系，科学管理体系全程品质跟踪，全面保证产品的安全、可靠。

三、专业化化验检测

原料预检 成品检测  出厂前检验

八百多平方米研发实验室，优秀研发、检测团队严格把关，实验室通过ISO17025标准认证，拥有第三方检测资质；配备了领先全球的水产品检测设施，从原料到成品实现自检自控，严格把关产品质量，确保产品安全输送到餐桌上。

四、现代化加工车间

信息化管理  全程低温作业

宽敞明亮的加工车间，采用信息化管理系统，配备先进的现代化流水线加工设备，拥有熟练工人近两千名，生产高效有序进行。全程低温作业，成鱼在低温无菌车间下快速地经过挑选、清洗、速冻，保持食材新鲜。

五、荣誉资质

农业产业化国家重点龙头企业

"农业产业化国家重点龙头企业"是按照中央关于在全国选择一批有基础、有优势、有特色、有前景的龙头企业作为国家支持重点的要求开展的。由国家农业部、国家发改委、国家财政部、国家商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证监会、全国供销合作总社8个部门共同认定。

金鲳鱼 一条    阳江豆豉 适量    蒜蓉 红葱头 适量  陈皮 姜 适量    虾干 适量    红椒 适量

步骤：

1、将金鲳自然解冻后去鳃去肚，打上花刀，方便入味

2、准备好需要的材料、葱、红葱头、红椒、阳江豆豉、虾皮，陈皮、红椒、蒜蓉切粒、切葱花。

3、红椒、蒜粒、虾皮爆香，加入豆豉、爆香，烧好的豉汁铺在金鲳鱼上

4、上笼蒸10分钟，然后洒上葱花，浇热油爆出香味！

金鲳鱼 1条    姜葱 适量    老抽 一勺    料酒 一大勺盐 少许    糖 两勺

步骤：

1、剪去鱼鳍（这步骤可以不做），去掉内脏，鱼身切菱       形刀纹。葱姜准备好。

2、油锅里倒油烧热，鱼身水擦干，放入油锅，煎片刻翻       面，放入葱姜一起煎。

3、煎到两面都变色了，加入料酒，老抽，水，糖和盐一       起中火盖盖子炖煮，期间翻面。

4、到汤汁收稠，出锅。撒一点葱丝，漂亮又喷香。

金鲳鱼 1条    蒸鱼豉油 适量    酒 醋 适量    油 适量姜葱 适量

步骤：

1、鱼洗净，加入点酒，生姜，上锅蒸！一般一斤左右重       的鱼，蒸八分钟，焖一分钟即可！

2、蒸鱼的同时切葱，调鱼汁！将酱油，醋，糖，醋调匀，       这样点汁做任何葱油海鲜都会很美味！

3、蒸好的鱼去掉生姜，如果汁多就倒掉一些，然后倒入       刚刚调的鱼汁，洒上葱。

4、锅里热点油均匀的淋在葱上，吱一声，葱的香味都被       迸发出来！

海南翔泰渔业股份有限公司位于南海明珠——海南岛，一个有着丰富淡水及海洋渔业资源的热带生态岛。

旗下子公司有海南远生渔业有限公司、海南翔泰鱼苗培育有限公司、海南东方翔泰养殖有限公司、海南儋州翔泰养殖有限公司、海南三沙翔泰水产有限公司。自05年起发展至今已形成以罗非鱼、金鲳鱼为主，集种苗培育、生态养殖、饲料生产、水产品加工、物流、销售纵向一体的农业产业化国家重点龙头企业，拥有高素质管理人员及熟练工人两千多人。

产品严格按照国际通行的卫生质量标准进行生产，远销台湾、新西兰及澳大利亚等世界各地，内销全国各大星级酒店。

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