金秋八月，翔泰深海金鲳鱼迎来了丰收季，此时的金鲳鱼肉质最为鲜美。随着船长一声令下，捕捞船队陆续驶向深海网箱基地。

（图为：翔泰捕捞船队陆续驶向深海网箱基地）

（图为：翔泰深海网箱基地俯瞰图）

（图为：翔泰金鲳鱼捕捞现场）

在捕捞现场，只见一个个圆形养殖网箱里漂浮在海面上，随着养殖工人们使劲拉拽渔网，一尾尾跳跃的金鲳鱼被逐渐紧缩的渔网兜圈住，紧接着，大型渔船撑起长长的吊臂，一网金鲳鱼随即被送到渔船甲板上，此时，充满活力的鱼还绷着尾巴不时跳着。金鲳鱼，地方名称黄腊鲳，金鲳。鱼肉肉质紧实，无肌间小刺，口感细腻，自带鲜甜的海味，营养价值高，老少皆宜，是南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

翔泰在金鲳鱼的护理上，每一步力求精益求精，甄选优质活力金鲳鱼鱼苗，定期筛苗分级投喂，全程采用自主研发生产的不含抗生素的水产浮性专用饲料。由专业技术人员驻船全天养护，按时测水温，水质，根据需求调整饲料规格和投喂量等，真正从源头严格控制鱼的品质，为的就是保证消费者能够放心的食用金鲳鱼。

成鱼从海里捕捞上来后，先急速船冻锁鲜，再拉回工厂进行加工，从捕捞至成品，全程6小时，金鲳鱼的新鲜度损失极小，******限度地确保营养不丢失。

（图：-130℃液氮速冻设备）

当然，翔泰金鲳鱼的保持鲜嫩口感的还有这个法宝“-130℃液氮速冻”的相助，超低温急冻锁鲜技术的应用，防止了冻结过程中冰晶的形成，从而减少对金鲳鱼肉质的损伤，******程度保障产品口感鲜嫩如初。低温急速锁鲜，使得广大消费者对它的鲜赞不绝口。

翔泰本着“极致产品”的原则，根据欧美标准建设现代化检测实验室，花费巨资引进高级检测设备，对金鲳鱼进行检测，使得每一条金鲳鱼都能放心的交给消费者。

（图为：翔泰化验室工作现场）

（ASC认证是享誉国际、受高度认可的水产行业黄金标准之一。是进入欧美海鲜高端市场、国内中高端品牌连锁超市、国内连锁星级酒店的重要条件。）

海南翔泰渔业一直致力于全球优质水产品开发和供应，坚持全方位打造金鲳鱼全产业链追溯体系和质量安全管理体系。除ASC认证外，翔泰还拥有BAP、IFS、BRC、HACCP等10多项国际认证。

翔泰金鲳鱼含DHA、EPA、Omega-3等成分，EPA/DHA是不饱和脂肪酸的一种，是人体不可缺少的重要营养素，在各种脑部营养素中，DHA尤为重要。

翔泰金鲳鱼系列产品有原条金鲳鱼、二去金鲳鱼，醇香金鲳鱼，五环金鲳鱼等，深受餐饮、团餐、新零售渠道青睐。

（图为：金鲳鱼美食烹饪）